Lyofilizovaná niva (sušeno mrazem)

Niva plísňový sýr lyofilizováno (sušeno mrazem) - DÁREK VE SKLE - baleno v celofánu

O nivě Luba snil už dlouho, ale stále nebyl čas ji usušit. Já nivě moc neholduji, takže jsem jeho touhu moc nesdílela. Konečně na ni ale došlo a musím uznat, že je fantastická. Já si vybírám spíše kousky bez zelené plísně, tyto části jsou více aromatické. Zatím každý, kdo ochutnal, byl absolutně nadšený. Doufejme, že i VY!

Použití:

Při vzorkování jsme zjistili, že jsou sýry neuvěřitelně žravé :). Když si vezmete jeden, za chvíli Vám to nedá a jdete pro další. Lyofilizovaná niva má výhodu, že si ji můžete vzít kamkoli a nezkazí se Vám a zároveň víte, že máte po ruce opravdu zdravou svačinku, nebo chuťovku. Lehce ji také rozdrolíte třeba do pomazánky, nebo třeba špaget.

Lyofilizovaná niva je krásně křupavá a dokonale se rozpadne v puse. 

Doporučujeme také, jako netradiční dárek, protože je pravděpodobně jediná na světě svého druhu. 

Na výrobu 100 g lyofilizovaných sýrů připadá cca 180 g čerstvých sýrů.